25 Ott 2014
Torte Salate PDF Stampa E-mail

Torte salate a Cagliari, pasticceria salata per le vostre ricorrenze

La torta salata è una pietanza molto utilizzata ed apprezzata a Cagliari così come in tutta Italia. La grande varietà di ricette disponibili fa si che tantissime di queste torte siano entrate ormai a far parte della tradizione culinaria di diverse regioni.

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Pasticceria PDF Stampa E-mail

Pasticceria per ricorrenze a Cagliari, pasticcini e paste per Comunioni, Cresime e Feste

La pasticceria è un' arte  dedicata esclusivamente alla preparazione di alimenti dolci quali paste farcite, pasticcini, torte, praline, cioccolatini ecc....

Nel nostro laboratorio della Pasticceria 2M in via Goceano a Cagliari quest'arte si esalta dal punto di vista qualitativo ed estetico. La scelta rigorosa di ingredienti della migliore qualità, il rispetto totale delle dosi cosi come richiesto dalle ricette degli antichi maestri unitamente all'osservanza minuziosa dei tempi di cottura e di lievitazione, si uniscono ad un elevata concezione estetica nella realizzazione dei dolci, dando come risultato vere e proprie opere d'arte.

 

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Torte al cucchiaio PDF Stampa E-mail

Torte e dolci al cucchiaio, mousse e bavaresi a Cagliari

Le torte al cucchiaio sono una varietà di dolce al cucchiaio del quale conservano la consistenza appunto morbidissima tanto da non poter essere prese con le mani. La composizione di una torta al cucchiaio è in genere strutturata in 3 parti: la  prima

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Torte classiche PDF Stampa E-mail

Torte classiche: SacherTorte, SaintHonorè, Strudel, PlumCake a Cagliari

Per torte classiche intendiamo tutte quelle torte da forno che fanno parte della tradizione pasticcera italiana ed europea. Rientrano in questa categoria di torte da forno tutte quelle torte che in genere sono pronte per il consumo subito dopo la cottura senza una particolare farcitura o decorazione che....

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Torte Farcite speciali PDF Stampa E-mail

Torte speciali per compleanni a Cagliari

Questo tipo di torta è realizzato partendo da una base di pan di spagna che viene poi farcito con crema chantilly , panna montata e liquore o succhi di frutta.

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Torte Farcite rotonde PDF Stampa E-mail

Torte rotonde per compleanni a Cagliari

Questo tipo di torta è realizzato partendo da una base di pan di spagna che viene poi farcito con crema chantilly , panna montata e liquore o succhi di frutta.

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Torte Farcite rettangolari PDF Stampa E-mail

Torte rettangolari per compleanni a Cagliari

Questo tipo di torta è realizzato partendo da una base di pan di spagna che viene poi farcito con crema chantilly , panna montata e liquore o succhi di frutta.

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